Schoko-Birnenkuchen

 500 g Birnen (geschält, entkernt, gewürfelt), ca. 5 kleine
1 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
mischen

200 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
10 g Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
30 g Kakao
abwiegen, gut vermischen und bereitstellen

80 g Schokolade / Kuvertüre
schmelzen

170 g Butter weich
120 g brauner Zucker
schaumig schlagen

4 Eier
nach und nach einrühren

trockene Zutaten nach und nach unterrühren

ca. 100 g Milch, je nach Bedarf

Birnenwürfel unterheben, dann in die Springform

Springform 26 cm
175°C
40-45 Minuten


https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/saftiger-schoko-birnenkuchen.html