Apfelkuchen #3: Apfelkuchen mit Streuseln (Mamas Rezept)

Springform 26 cm
500 g Äpfel (nach dem Schälen, Entkernen, Würfeln)

100 g Butter (Raumtemperatur)
100 g Zucker
1x Vanillezucker
Zimt
2 Eier
schaumig rühren

150 g Mehl
50 g Stärke
1x Backpulver
4 EL Milch
4 Tropfen Zitronenaroma
1 Prise Salz
dazu, unterrühren
mit den Äpfeln in die Springform

100 g Zucker
100 g Butter (Raumtemperatur)
1x Vanillezucker
verrühren
125 g Mehl
hinzugeben und mit Knethaken zu Streuseln rühren

170-180°C
45 Minuten